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      蛋卷营养分析：面粉中富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

      蛋卷食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，蛋卷机，止渴；主要对治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血等有效果。

      因为可加入玉米、果蔬等富含粗纤维的食品，故有饱腹感强，蛋卷机配方比例，耐饿，实为减肥佳品。薄薄脆脆的杂粮饼可以不加糖、油，低热量，蛋卷机街边美食，减肥健美。还可以在蛋卷中加入胡萝卜，可让挑食小孩、老人高兴的补充营养。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高身体机能，保护机体正常细胞，防止病变。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善冷血症，同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。

古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，蛋卷机杂粮煎饼机，不管风、寒、温、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心宁神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的防病变作用。

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